Turno Diurno Experiencia De 1 a 2 años Población Cornellà de Llobregat(Barcelona) Nivel de estudios Curso de dietética y nutrición Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.). Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC – Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), manteniendo la cocina y los utensilios en condiciones óptimas. Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos. Evaluar constantemente la satisfacción de los residentes con las comidas, recogiendo su feedback para mejorar la calidad y variedad de los menús. CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES FORMACION EN COCINA
📌 Profesionales de cocina (España)
🏢 Centro de Mayores Vitalia Cornellá
📍 España
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