Descripción : ¿Te apasiona la hostelería de calidad y el trato cercano con el cliente?
Únete al equipo de uno de los restaurantes gourmet más reconocidos de Palma , donde la excelencia en el servicio se une con una cocina de autor de alto nível.
Buscamos incorporar un/a cocinero/a para nuestro restaurante Aromata
Funciones principales:
- Elaboración y presentación de platos según estándares del restaurante.
- Gestión de su partida (caliente, fría, pastelería, etc.).
- Control de stock y pedidos en coordinación con el jefe de cocina.
- Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC).
- Mantenimiento de orden, limpieza y conservación de productos.
- Colaboración con el equipo de cocina en tareas comunes.
- Otras tareas propias del puesto.
¿Qué ofrecemos?
- Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional.
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa con dos días libres fijos consecutivos (domingo y lunes) y descansos según convenio.
- Salario competitivo, según experiência y valía.
- La posibilidad de desarrollar tu carrera junto a un equipo competente, dinámico y con proyección,
en un restaurante con recomendación Michelín.
Si eres una persona entusiasta, comprometida y con vocación por la excelencia, ¡te estamos esperando!
Inscríbete ahora y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica en Palma.
Requisitos :
- Formación en cocina o gastronomía (grado medio/superior o estudios equivalentes).
- Experiência previa de 1 a 3 años en restaurantes gastronómicos, de alta cocina o con altos estándares de calidad.
- Dominio de técnicas culinarias, incluyendo mise en place, cortes y manipulación de alimentos, control de cocciones, emplatado preciso, y conservación y aprovechamiento del producto entre otras.
- Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
- Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo rapidez, precisión y calidad durante el servicio.
- Trabajo en equipo, buena comunicación y disposición para seguir las instrucciones del chef y los responsables de partida.
- Atención al detalle.
- Actitud de aprendizaje continuo, disciplina, puntualidad y compromiso con la excelencia.