En Chao Pescao buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo dinámico. Si tienes experiência en la cocina de pescado y marisco y disfrutas del desafío de trabajar en un ambiente rápido y colaborativo, ¡queremos conocerte!

Requisitos mínimos

- 2 año de experiência como Cocinero/a en un ambiente ágil y rápido preferiblemente especializado en la preparación de platos con pescado y marisco
- Capacidad para trabajar en diferentes áreas de la cocina (plancha, frío, frito, cocinado, pase), adaptándose con rapidez a cambios y demandas.
- Pasión por la gastronomía, actitud positiva, orientación al trabajo en equipo y compromiso con los estándares de calidad.
- Capacidad de ajustarse a diferentes tareas, siguiendo procedimientos operativos y manteniendo el enfoque en la mejora continua.
- Experiência en la realización de pedidos y en el control de inventarios.
- Familiaridad con checklist, SOP, los métodos PEPS/FIFO y APPCC para una correcta gestión de los alimentos.

Responsabilidades Principales

- Ejecutar el trabajo según los protocolos establecidos y siguiendo los estándares de la empresa.
- Realizar pedidos, supervisar y recibir mercancías, y verificar albaranes.




- Cumplir con las normativas APPCC y prevención de riesgos en la cocina.
- Leer y comprender los pedidos e instrucciones, valorándose el conocimiento del sistema operativo Revo
- Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato y M.E.P. según los estándares de la empresa.
- Ser versátil y adaptarse a diferentes secciones de la cocina según las necesidades del servicio.
- Mantener una comunicación constante y eficaz con el personal de cocina y de sala durante el servicio.
- Velar por la limpieza y el mantenimiento diario, semanal y mensual de las instalaciones y el equipo de cocina.
- Minimizar el desperdicio de alimentos y asegurar la correcta organización de los almacenes.

Qué Ofrecemos

- trabajo indefinido de 40 horas semanales, con 2 días de descanso
- 30 días de vacaciones al año
- Formación continua y mejora de habilidades, para promover tu desarrollo en el sector.
- Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, con un plan de desarrollo de carrera.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 22.000,00€-24.000,00€ al año

Beneficios:

- Programa de formación
- Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Barcelona)
🏢 Brugaspe
📍 Barcelona