En The Principal 5*, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina , quien desempeñará un papel fundamental en la elaboración y presentación de la oferta gastronómica de nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.
Asistir al equipo de cocina: Colaborar con el chef, los cocineros y el resto del equipo en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
Preparar los ingredientes: Realizar tareas básicas de preparación, como lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos, asegurando que estén listos para su utilización durante el servicio.
Apoyar en la elaboración de platos: Participar en las distintas fases de preparación y emplatado, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante.
Mantener el orden y la limpieza: Garantizar la limpieza y organización de las zonas de trabajo, superficies, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar y organizar los productos: Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de las materias primas, respetando las normas de manipulación de alimentos y rotación de productos.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria: Aplicar rigurosamente los procedimientos de higiene, conservación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad de cada elaboración.
Trabajar en equipo: Contribuir a un ambiente de trabajo organizado, vibrante y colaborativo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.

¿Formación: ESO. Se valorará formación relacionada con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.
Experiencia previa: Se valorará experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes.




Conocimientos básicos de cocina: Interés por la gastronomía y disposición para aprender nuevas técnicas y procedimientos.
Capacidad de organización: Atención al detalle, rapidez y capacidad para mantener el orden en un entorno dinámico.
Trabajo en equipo: Buena actitud, compromiso y capacidad para colaborar con el resto del equipo.
Orientación a la calidad: Motivación por ofrecer un trabajo cuidado, siguiendo los estándares de excelencia de nuestro establecimiento.

¿Qué encontrarás en ÚNICO HOTELS?
Contrato por sustitución de baja médica de larga duración.
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Grandes proyectos de formación continua.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.

NUESTRA GENTE
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.

📌 Personal de Cocina (con inglés) (Esquivias)
🏢 Único Hotels
📍 Esquivias