Salario:
33.000 €
- 35.000 € Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Jornada Completa

Experiencia:
2 años de experiencia Reportando directamente al Jefe de Planta, la persona seleccionada tendrá un papel clave en la coordinación y supervisión de la actividad diaria del matadero, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, seguridad alimentaria y bienestar animal. Entre sus principales responsabilidades estarán: Supervisar y coordinar las distintas fases del proceso productivo dentro del matadero, desde corrales y sacrificio hasta la obtención y clasificación de canales. Liderar y organizar los equipos operativos de producción, garantizando un adecuado reparto de tareas y recursos. Participar activamente en la operación cuando sea necesario, aportando conocimientos técnicos del proceso y experiencia en el manejo de cuchillo. Gestionar la planificación diaria de personal, incluyendo ausencias, vacaciones, rotaciones y cobertura de puestos críticos. Formar y desarrollar a los operarios, asegurando que los procedimientos se ejecuten conforme a los estándares establecidos. Colaborar estrechamente con el departamento de Calidad para garantizar el cumplimiento de la normativa alimentaria, controles y toma de muestras. Coordinarse con el departamento Comercial para atender las necesidades específicas de los clientes y adaptar la producción a los requerimientos operativos. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, calidad, higiene y bienestar animal.



Impulsar la mejora continua de los procesos productivos y de la organización de la planta. Buscamos un perfil con experiencia consolidada dentro de la industria cárnica o agroalimentariaRequisitos: Experiencia mínima de 4-5 años en mataderos o industrias cárnicas ó agroalimentarias Experiencia previa gestionando equipos de producción. Conocimiento práctico de los procesos de sacrificio, faenado y obtención de canales. Manejo de cuchillo y capacidad para involucrarse en la operación cuando sea necesario. Conocimiento de normativa agroalimentaria, calidad y seguridad alimentaria. Capacidad de organización, liderazgo y formación de equipos. Perfil cercano a la operación, con orientación a resultados y capacidad para trabajar en planta. Valorable formación profesional vinculada a industria alimentaria, producción agroalimentaria o similares. Importante compañía del sector agroalimentario especializada en el procesamiento de productos porcinos, integrada en uno de los principales grupos cárnicos nacionales. La empresa se encuentra en un proceso de crecimiento y profesionalización de sus operaciones productivas, por lo que busca incorporar un/a Responsable de Producción para su planta de Villacastín. Oportunidad de liderazgo y desarrollo de equipos. Horario de lunes a viernes fiable de mañana. Sin trabajo habitual en fines de semana. Paquete salarial orientativo entre 33.000€ y 35.000€ brutos anuales, con flexibilidad para valorar candidaturas de especial interés. Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional dentro del grupo.

📌 Responsable de Producción Matadero Porcino (España)
🏢 Michael Page
📍 España