¿Eres un cualificado de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia. Tus responsabilidades principales:
• Gestión Operativa: Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento.
• Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.
• Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.
• Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.
• Imagen y Protocolo: Supervisar la puesta en escena del local para crear un ambiente confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.



¿Qué buscamos en ti?
• Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.
•

Experiencia:
Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
• Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
• Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.
• Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados. Lo que te

ofrecemos:
• Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.
• Entorno de trabajo vibrante y profesional.
• Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado. ¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos? Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia, envíanos tu CV hoy mismo. Únete al equipo de Oliva Nova y lleva tu carrera al siguiente nivel

📌 Maitre (Oliva)
🏢 Grupo CHG.
📍 Oliva