Funciones ¿Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 43 países y cuenta con 426.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. ¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Encargado/a Turno con experiencia en Industria Alimentaria para nuestra central de producción en Madrid. ¿Qué harás en tu día a día?
- Gestionar las diferentes áreas de procesado garantizando seguridad alimentaria, rendimientos operativos y calidad.
- Operación: Ejecutar las ordenes de fabricación y organizar el procesado en base a la planificación definida Asignar y supervisar las tareas a cada operario. Informar de tiempos, rendimientos y mermas. Asegurar la correcta segregación de áreas. Garantizar cumplimiento de recetas y procesos. Garantizar el correcto envasado y etiquetado
- Calidad: Cumplir y supervisar el cumplimiento del manual de calidad y el APPCC.



Supervisar limpiezas y desinfecciones. Controlar e informar de los parámetros del control de calidad (Registrar evidencias APPCC) Detectar incidencias y proponer reprocesados. Gestionar desviaciones.
- Gestión de personas: Formar al personal. Supervisar normas higiénicas. Evaluar desempeño operativo. Organizar turnos. Supervisar disciplina operativa.

Se ofrece
Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional. Te

ofrecemos:
- la posibilidad de unirte a una empresa líder en el sector y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
- de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un actual reto.
- formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores. Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte Respetando nuestro compromiso con la diversidad, equidad e inclusión, esta posición está abierta a todas las candidaturas independientemente de su género, nacionalidad, raza, cultura, edad, religión, orientación sexual o diferente capacidad/discapacidad

📌 Encargado/a en Industria Alimentaria (Madrid)
🏢 Sodexo
📍 Madrid