Te apasiona el servicio al cliente y tienes habilidades de liderazgo? Únete a uno de los restaurantes más prestigiosos de Madrid como Encargado de sala En Persio , gestionamos el talento para los mejores establecimientos gastronómicos, y buscamos un/a profesional con experiencia en sala, capacidad de organización y atención al detalle. ¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 1 año en roles de supervisión en sala o como 2º Jefe/a de Sala.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo.
- Capacidad de coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos. ¿Cuáles serán tus funciones?
- Apoyo en la coordinación de la sala: Supervisar el servicio junto al Jefe/a de Sala para asegurar una atención al cliente de alta calidad.
- Organización del equipo: Colaborar en la planificación de horarios y la gestión del equipo de sala, apoyando la formación y seguimiento del personal.




- Control de inventario: Ayudar en el control de inventarios de alimentos y materiales de sala.
- Colaboración con cocina: Mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Ambiente laboral: Contribuir a un buen clima laboral y fomentar el trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos?
- Un entorno dinámico y colaborativo en uno de los restaurantes más destacados de Madrid.
- Contrato indefinido y estabilidad laboral: 40 horas semanales en un grupo de restauración en crecimiento.
- Propinas adicionales, porque reconocemos tu esfuerzo en cada servicio.
- Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional.
- Salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades. Si estás listo/a para liderar el servicio de sala, aportar tu visión innovadora y gestionar un equipo talentoso, queremos conocerte *Aplica ahora y forma parte de una experiencia culinaria de primer nivel en Madrid*

📌 Encargado de Sala (Madrid)
🏢 Persio - Business Studio
📍 Madrid