¿Te apasiona la restauración y tienes experiencia liderando equipos? En Micofer by Empatif buscamos incorporar un/a Encargado/a de Local para asumir la coordinación y gestión del día a día de un establecimiento situado en A Coruña. Buscamos un perfil con iniciativa, capacidad de organización y dotes de liderazgo, que sepa gestionar equipos, resolver situaciones del día a día y garantizar una destacado experiencia para el cliente. ¿Qué harás en tu día a día?
* Coordinar y supervisar el funcionamiento general del establecimiento.
* Liderar, organizar y acompañar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al servicio.
* Supervisar la operativa de sala y cocina, garantizando el correcto funcionamiento del servicio.
* Participar activamente en el día a día del establecimiento y dar soporte al equipo cuando sea necesario.
* Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al cliente y eficiencia.
* Realizar el seguimiento de indicadores de negocio, ventas, costes y rentabilidad.
* Elaborar y organizar cuadrantes de trabajo, turnos y planificación de vacaciones.
* Participar en procesos de selección,



incorporación y formación de nuevos integrantes del equipo.
* Detectar incidencias y buscar soluciones ágiles y eficaces.
* Contribuir a la mejora continua de los procesos y resultados del establecimiento. ¿Qué ofrecemos?
* Incorporación directa a la empresa.
* Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional.
* Salario fijo + componente variable vinculado a objetivos. Requisitos mínimos: ¿Qué buscamos?
* Ciclo Medio Hostelería y Turismo
* Experiencia mínima de 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del sector de la restauración.
* Experiencia demostrable gestionando y coordinando equipos.
* Capacidad para organizar, priorizar y tomar decisiones en entornos dinámicos.
* Habilidades de comunicación y liderazgo.
* Orientación al cliente y vocación de servicio.
* Persona resolutiva, responsable y con iniciativa.
* Capacidad para trabajar en equipo y gestionar diferentes situaciones del día a día.
* Compromiso, actitud positiva y motivación por desarrollar un proyecto a largo plazo.

REQUISITOS

📌 ENCARGADO/A LOCAL (España)
🏢 ?Micofer by Empatif
📍 España