✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ✨ ??‍♂️ Buscamos incorporar un/a **Director/a de Restaurante*
* para nuestro restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar*
* ¿te suena bien? ? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto. ✖️ En Tu Día Te Encargarás De ✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante. ✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento. ✅ Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante. ✅ Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. ✅ Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager). ✅ Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad. ? **¿Qué te ofrecemos?*
* ? Contrato indefinido. ⏰ Jornada de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). ? Salario acorde a tu propuesta de valor. ? Más variable por consecución de objetivos. ? 2 días de descanso a la semana. ? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. ?





Ubicación:
[Calle Bretón de los Herreros, 21, bajo, 26001 Logroño, La Rioja](https://www.google.com/maps/place//data=4m23m11s0xd5aab56d5282bb3:0x1243aa44253c3def?sa=X&ved;=1t:8290&ictx;=111) ? **Serás el perfil idóneo si tienes...*
* ? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). ?‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. ? Manejas herramientas como: **Mapal**, **Cover Manager*
* y **Microsoft Office*
* o similares. ? Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. ?? Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll ✨ Si la *honestidad
* guía tus decisiones, el *compromiso
* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad
* te hace crecer y el *Rock&Roll;
* forma parte de tu actitud, este es tu sitio ✨ ##### ? ¿Quieres saber más? Inscríbete ahora y te lo contamos ? ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? Compártela En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. #####
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📌 Director/a de Restaurante | ?? Sibuya Logroño
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Logroño