Únete a la Familia de Grupo Barbillón como Cocinero/a Grupo Barbillón , referente en el sector de la restauración y reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a Barbillón con pasión por la cocina y un mínimo de 2 años de experiencia.

Ubicación:
Madrid Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano altamente cualificado y motivado, y buscamos personas que compartan nuestra filosofía de excelencia. Como Cocinero/a en Grupo Barbillón, serás una pieza clave en nuestra cocina, contribuyendo activamente a la preparación y presentación de nuestros exquisitos platos. Preparación de Alimentos: Realizar la mise en place, corte, porcionado y preparación de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los diferentes platos de la carta. Cocción y Elaboración: Cocinar y emplatar los pedidos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos por Grupo Barbillón. Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y correcta manipulación de todos los productos. Higiene y Seguridad Alimentaria: Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión de Inventario: Colaborar en el control de stock, recepción de mercancías y gestión de pedidos a proveedores. Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente.

Experiencia:
Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos similares de cocina,



preferiblemente en restaurantes o cadenas de restauración con un alto volumen de trabajo. Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de salsas, guarniciones, carnes, pescados y otras especialidades. Vocación de Servicio: Pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la calidad. Trabajo en Equipo: Capacidad para integrarse y colaborar eficazmente en un equipo. Proactividad y Dinamismo: Ser una persona activa, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión. Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la presentación y al acabado final de los platos. Formación: Se valorará formación profesional en Cocina o similar. ¿Contrato: Contrato sólido y a jornada completa.

Salario:
Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Entorno de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional y en constante crecimiento dentro de Grupo Barbillón. Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.

Beneficios:
Posibilidad de disfrutar de los productos y servicios de Grupo Barbillón. Forma parte de la experiencia Barbillón Madrid Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir nuevos retos en una empresa líder, te animamos a formar parte de nuestro equipo. Si crees que eres la persona que estamos buscando, te invitamos a formar parte de nuestro proceso de selección. Esperamos tu candidatura para seguir haciendo historia en la gastronomía de Madrid Experiencia de al menos 2 años en el sector. Capacidad de trabajo en equipo y buena energía. Disponibilidad de incorporación inmediata. Disponibilidad para horarios rotativos. Vehículo propio.

📌 COCINERA CON EXPERIENCIA FINES DE SEMANA (España)
🏢 Grupo Barbillon
📍 España