Hesperia World? Realizar de manera autónoma y cualificada las funciones de control y supervisión de su área de responsabilidad.? Cumplimiento de las tareas marcadas en el check-list diario.? Organizar y coordinar a todo el personal de su área, optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona.? Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.? Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores.? Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas.? Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia así lo requieran.? Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.? Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento.? Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta y los equipos de trabajo.? Informar a mantenimiento de desperfectos del área y coordinar aquellos trabajos que pudieran afectar a la operativa diaria.? Controlar los inventarios de alimentos,



bebidas y material.? Supervisar montajes y servicios.? Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos.? Controlar que la facturación esté correctamente cargada en sistema.? Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC y cumplir con los protocolos establecidos de seguridad, higiene y protección medioambiental.

Requisitos

Titulación:? Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o TurismoConocimientos específicos:? Valorable alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (alemán y francés)? Buen manejo del TPV? Conocimientos a nivel usuario del paquete office.? Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc.

Competencias:
? Vocación de servicio.? Orientación al cliente.? Liderazgo de equipos.? Trabajo en equipo.

Experiencia:
? Deberá aportar una experiencia consolidada en el desarrollo de funciones similares preferiblemente en hoteles de 4 o 5
* (mínimo 2 años).

📌 JEFE/A DE SECTOR (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Las Palmas de Gran Canaria