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"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Descripción del puesto: Misión del Puesto: Tu misión será aprender y desarrollarte junto al equipo de Food & Beverage, participando en la creación de experiencias gastronómicas únicas y ofreciendo un servicio cercano, personalizado y de calidad a nuestros huéspedes. ¿Qué tendrás que hacer?

- Instalaciones y maquinaria del departamento.
- Conocimiento y aplicación de Manual de APPCC.
- Handbook de la marca (Manual de imagen y uniformidad)
- Vocabulario técnico competente.
- Documentación del puesto (comandas, ruedas de menús, órdenes de servicio, carta, albaranes y facturas).
- Conocimiento Plan de higiene y limpieza.
- Tipos de servicio.
- Enología, servicio de vinos y alcoholes.
- Medios de cobro.
- Conocimiento de todas las áreas del hotel y de sus instalaciones.
- Conocimiento de los valores de la marca.




- Mantener un stock adecuado de material fungible para eventos (bolígrafos, blocs, repuesto de flipchart, posavasos... )
- Montar y dotar mesas para cada tipo de evento (banquete, curso, ...) según orden de servicio.
- Pedidos y almacenaje de la bebida
- Atender servicio de aperitivo o cóctel en sala (pasar bandejas de bebidas y de aperitivos fríos y calientes).
- Atender servicio de coffee break asistido.
- Desmontar la instalación de bar, recoger y efectuar retorno de géneros sobrantes y efectuar liquidación.
- Limpieza y desbarace de mesas
- Reporte de incidencias y operación diaria.
- Realización de Inventarios.
- Apoyo en resolución de reclamaciones
- Recibir y saludar los clientes a su llegada y despedirles a la salida
- Mantener la sala o área pública en orden (sillas, mesas, carros, etc.)
- Interesarse por la satisfacción del cliente, atender solicitudes de información y quejas
- Ofrecer una segunda consumición y recomendar productos (consejos de ventas)
- Clasificar residuos y basuras (plásticos, cartones, vidrios, materia orgánica, ... ) y reciclar o evacuar
- Efectuar la mise en place (3): montar las mesas según estándares de la marca




- Limpiar maquinaria y dejarla lista para el servicio siguiente
- Dejar el local recogido (apagar luces, AA, música ambiental, cerrar cortinas, ...)

En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ". Si quieres ser “Very Inspiring People “, síguenos en: (INSTAGRAM)(#) – (TIKTOK)(#) – (LINKEDIN)(#) – (INDEED)(#) – (GLASSDOOR)(#)

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📌 Alumno/A En Prácticas Departamento De F&B (Adeje)
🏢 Melia Hotels International
📍 Adeje