Buscamos Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un entorno vibrante, organizado y con buen ambiente de trabajo.

Horario: Lunes a Jueves de 8:00 a 16:30 y Viernes de 9:00 a 16:30Funciones principales: Apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos de la carta y del menú del día.

Preparación y mise en place de ingredientes, salsas, guarniciones y elaboraciones previas al servicio.

Colaboración en el montaje, emplatado y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad establecidos.

Apoyo durante los servicios de desayunos y comidas, garantizando agilidad y coordinación con el resto del equipo.

Preparación y regeneración de elaboraciones siguiendo las recetas y los procedimientos de la empresa.





Recepción, colocación y conservación de mercancías, comprobando su estado y respetando la rotación de productos.

Control básico de existencias y comunicación de necesidades de reposición al responsable de cocina.

Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina, así como de los utensilios, equipos y superficies de trabajo.

Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria, seguridad y prevención de riesgos laborales.

Colaboración en la preparación de pedidos de catering y servicios especiales cuando sea necesario.

📌 Ayudante de cocina - zona IFEMA (Madrid)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Madrid