Cocinero/a - Cocina Italiana y Mediterránea - La Herradura
En Hostal Boutique Peña Parda, en La Herradura (Costa Tropical), buscamos un/a Cocinero/a para el equipo de nuestro Restaurante Mercato, especializado en cocina italiana y mediterránea. En este puesto, colaborarás con el equipo en la preparación y elaboración de los productos, utilizando tus habilidades en cocina y cumpliendo la normativa de APPCC garantizando la seguridad alimentaria.
Funciones:
Elaboración y emplatado de los diferentes platos de la carta.
Mise en place, organización de partida y control de mermas.
Control y rotación de producto.
Cumplimiento de la normativa APPCC.
Apoyo al jefe/a de cocina en pedidos y nuevas elaboraciones.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en restaurantes o establecimientos de Cocina mediterránea y Cocina española.




Capacidad para trabajar en equipo, con una actitud positiva y orientada al servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos
Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuo inicial con posibilidad de transformación a fijo ordinario.
Posibilidad de Alojamiento para candidatos/as de fuera de la localidad.
Oportunidades de crecimiento competente y crecimiento dentro de la organización.
Destacado ambiente de trabajo en un equipo comprometido y apasionado por la gastronomía.
Se valorará:
Experiencia en cocina italiana (pasta fresca, masas, salsas) o mediterránea.
Formación en cocina (FP Grado Medio/Superior o similar).
Inglés básico.

📌 Cocinero/a Almuñécar
🏢 SOICI NEFSOL
📍 Almuñécar