This position is at Meliá Hotels International

The selection process will be entirely managed by Meliá Hotels International.

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"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Sobre Meliá Valencia

Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, Meliá Valencia destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio. Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un ambiente dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente.

Misión del Puesto

Como Ayudante de Cocina , contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

Esta posición está enfocada específicamente al servicio de desayunos , trabajando en un buffet de alto volumen donde la agilidad, la calidad y la organización son esenciales. Tus principales responsabilidades serán: 1. Participar en la elaboración y reposición del buffet de desayunos 2. Preparar y finalizar platos para los que hayas recibido formación 3.



Organizar y mantener cámaras y refrigeradores del área de desayunos 4. Verificar equipos e ingredientes necesarios antes y durante el servicio 5. Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y APPCC 6. Comunicar incidencias y colaborar activamente con el equipo

¿Qué buscamos?

Buscamos a alguien que aporte pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno profesional de alto nivel.

Requisitos esenciales

- Formación:
- Estudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina.
- Formación en Manipulación de Alimentos.

- Experiencia:
- Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas .

- Idiomas:
- Dominio de idioma local.
- Inglés avanzado.

Conocimientos y habilidades clave

- Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Conocimientos culinarios propios del puesto.
- Manejo de herramientas informáticas (Paquete Office y sistemas operativos del hotel).
- Conocimiento de operativa hotelera y capacidad para adaptarse a distintos servicios.
- Trabajo en equipo y orientación al cliente como pilares esenciales.
- Proactividad, espíritu de servicio y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo procedimientos establecidos.

En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compa

📌 Ayudante de Cocinero/a (Valencia)
🏢 Melia Hotels International
📍 Valencia