Empresa del sector alimentario de la Garrotxa con elaboración manual y líneas automatizadas, donde el tratamiento térmico, el control de parámetros y la higiene son críticos en cada turno. Buscamos a la persona que lleva el proceso, no a la que alimenta la línea. Si tu experiencia es de envasado, paletizado o abastecimiento de máquina, este puesto no encaja contigo. Puede que hayas corregido un parámetro fuera de rango a mitad de proceso, validado un CIP o arrancado un equipo de tratamiento térmico sin que nadie te dijera cómo. Si es así, sigue leyendo. ¿CUÁL SERÁ TU PAPEL?
- Preparar y ejecutar formulaciones según ficha técnica, tanto en dosificación manual como automática.
- Controlar las etapas de tratamiento térmico y enfriamiento de cada referencia.
- Medir y registrar pH, temperatura y tiempos, y actuar cuando un parámetro se sale de rango.
- Arrancar, conducir y parar depósitos, equipos de proceso, dosificadoras y envasadoras desde pantalla HMI. Interpretar alarmas y ajustar consignas.
- Hacer el primer diagnóstico de averías y pasar a mantenimiento información técnica clara.
- Ejecutar y validar ciclos CIP, comprobando concentraciones de sosa y ácido, temperaturas y tiempos.
- Hacer los cambios de receta y formato sin contaminación cruzada ni mezcla de lotes.
- Garantizar la trazabilidad y los registros de APPCC, y bloquear el producto no conforme.
- Ser el referente técnico del turno. Organizar el trabajo y formar con paciencia a compañeros con menos experiencia. QUÉ TIENE QUE DEMOSTRAR TU CV




- Al menos dos años en industria alimentaria o de bebidas de proceso, con responsabilidad directa sobre parámetros. No vale solo experiencia de envasado o línea.
- Formación técnica de CFGM o CFGS en industrias alimentarias, procesos y calidad, química o similar.
- Manejo de equipos con HMI y lectura de alarmas.
- Experiencia en CIP o limpieza industrial con químicos y control de concentraciones.
- Disponibilidad para turno fijo de tarde, de 14 a 22 h.
- Residencia a menos de 30 minutos de la Garrotxa.
- Catalán o castellano, idealmente los dos. También valoramos perfiles de otros sectores de proceso, como farmacéutico, cosmético o químico, con buena base en control de parámetros. Suman la formación en APPCC, el carné de carretilla y nociones de mantenimiento de primer nivel. QUÉ OFRECEMOS
- Puesto fiable a jornada completa en una empresa muy arraigada en la comarca.
- Turno fijo de tarde, de 14 a 22 h.
- Formación inicial en productos, recetas y procedimientos de la planta.
- Recorrido hacia coordinación de turno o hacia calidad y procesos.
- Un equipo diverso y un proyecto de empresa con mucho sentido.
- Puesto bien remunerado. La banda concreta se comenta en la primera llamada.
- CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA. CÓMO INSCRIBIRTE Envía tu CV indicando qué líneas has conducido, qué parámetros controlabas y con qué grado de autonomía trabajabas. Las candidaturas sin experiencia en control de proceso no pasan a entrevista. La primera entrevista es técnica y se basa en situaciones reales de planta. Oferta de treball a la comarca Garrotxa

📌 Técnico/a de procesos de producción alimentaria · Turno de tarde (Olot)
🏢 FIXIOR
📍 Olot