El profesional se integrará en el departamento de carnicería y charcutería, asumiendo la responsabilidad de todas las operaciones inherentes al área. Estas incluyen la preparación y el despiece de productos cárnicos, el etiquetado conforme a la normativa vigente, y la atención directa al cliente con un servicio personalizado. Además, deberá garantizar el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y salubridad en el puesto de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos para la manipulación de alimentos.

La función exige un conocimiento profundo de las variedades de embutidos y piezas de carne, así como la habilidad para realizar cortes específicos y asesorar a los compradores en sus elecciones. Será fundamental la gestión del stock, realizando inventarios y controles de frescura, y participando en la recepción de mercancías. El objetivo final es contribuir a la eficiencia operativa del establecimiento y a la satisfacción del consumidor mediante un trato amable y un producto de calidad.

La adaptabilidad y la capacidad de trabajar en equipo son cualidades esenciales para desenvolverse en un entorno vibrante y exigente.

📌 Charcutero/a (Cáceres)
🏢 Veteris Jobs
📍 Cáceres