Sobre La Quinta de Abuli La Quinta de Abuli es un espacio de referencia en Asturias para bodas, celebraciones privadas, eventos corporativos y experiencias gastronómicas. Buscamos consolidar nuestro crecimiento comercial mediante una estrategia orientada a resultados, la excelencia en la experiencia del cliente y el desarrollo de nuevas oportunidades de negocio.

Objetivo del puesto

Liderar el departamento comercial y de eventos, definiendo y ejecutando la estrategia de ventas, desarrollando una cartera sólida de clientes y garantizando el cumplimiento de los objetivos de facturación y rentabilidad de la compañía.

Será responsable de dirigir al equipo comercial y coordinarse con los departamentos de Operaciones, Sala, Cocina, Administración y Marketing para asegurar que cada evento se venda, planifique y ejecute de acuerdo con los estándares de calidad de La Quinta de Abuli.

Buscamos un perfil senior, con mentalidad comercial, capacidad de liderazgo, visión estratégica y experiencia demostrable en la venta y gestión de bodas y eventos.

Funciones y responsabilidades1. Dirección comercial y desarrollo de negocio

Diseñar y ejecutar el plan comercial anual, estableciendo objetivos de facturación, captación, conversión y rentabilidad.

Desarrollar nuevas oportunidades de negocio en los segmentos de bodas, eventos sociales, celebraciones privadas, empresas y MICE.

Captar, desarrollar y mantener una cartera propia de clientes estratégicos, empresas, wedding planners, agencias, organizadores de eventos y colaboradores.

Identificar nuevos canales de captación, acuerdos comerciales y alianzas que contribuyan al crecimiento del negocio.

Liderar las negociaciones comerciales y participar directamente en el cierre de oportunidades estratégicas.

Diseñar propuestas comerciales, paquetes, experiencias y servicios que incrementen el valor de cada contratación.

Analizar el mercado, la competencia,



las tendencias y las oportunidades de posicionamiento de La Quinta de Abuli.

- Gestión de ingresos y rentabilidad

Definir objetivos comerciales mensuales, trimestrales y anuales, realizando un seguimiento continuo de su cumplimiento.

Supervisar la facturación prevista y cerrada, el valor medio de contratación, los márgenes y la rentabilidad de los eventos.

Establecer criterios comerciales para presupuestos, descuentos, condiciones de contratación y negociación.

Impulsar estrategias de upselling y cross-selling para incrementar el ingreso por cliente.

Supervisar anticipos, calendarios de pago, cobros pendientes y coordinación con Administración.

Elaborar previsiones comerciales y planes de acción correctivos cuando los resultados se desvíen de los objetivos.

- Dirección y desarrollo del equipo

Liderar, organizar y desarrollar al equipo comercial y de eventos.

Definir responsabilidades, objetivos individuales, prioridades y procedimientos de trabajo.

Supervisar la actividad diaria del equipo, la gestión de oportunidades, el seguimiento de clientes y la conversión comercial.

Formar y acompañar al equipo en técnicas de venta consultiva, negociación, cierre, atención al cliente y venta adicional.

Participar en la selección, incorporación y evaluación de nuevos perfiles.

Fomentar una cultura de responsabilidad, seguimiento, orientación a resultados y excelencia en el servicio.

- Supervisión integral de eventos y coordinación operativa

Supervisar la cartera de eventos desde la posibilidad comercial hasta la finalización y el seguimiento posterior.

Coordinar con Operaciones, Sala, Cocina y proveedores la viabilidad de las propuestas vendidas.

Garantizar una correcta planificación de recursos, personal, tiempos, necesidades técnicas y servicios contratados.

Asegurar que los compromisos adquiridos con el cliente se trasladen correctamente al equipo responsable de la ejecución.

Supervisar los eventos estratégicos o de especial complejidad y actuar como interlocutor ante incidencias relevantes.

Revisar los resulta

📌 DIRECTOR/A COMERCIAL Y DE EVENTOS (Oviedo)
🏢 FERSA CATERING SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Oviedo