Grupo Batuta busca un/a encargado/a de bar para nuestro establecimiento LEXIX, ubicado en pleno centro de Sevilla, que quiera formar parte de nuestro proyecto y asumir un papel clave en la gestión y el buen funcionamiento del establecimiento

FUNCIONES

- Gestión de pedidos: control de necesidades y realización de pedidos
- Control de inventarios: seguimiento de existencias, control de stock y prevención de mermas.
- Organización del personal: elaboración y planificación de cuadrantes horarios, asegurando una correcta cobertura de los turnos.
- Gestión operativa: supervisión de las tareas necesarias para garantizar el buen funcionamiento del establecimiento.
- Seguimiento de objetivos: colaboración en la mejora de resultados, optimización de recursos y eficiencia del negocio.
- Elaboración de cócteles clásicos y combinados de forma consistente





REQUISITOS

- Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad de planificación.
- Habilidades de coordinación y gestión de equipos.
- Autonomía, compromiso e iniciativa.

Se valorará muy positivamente la experiencia previa en coctelería, así como el conocimiento de bebidas, productos y técnicas de preparación.

QUÉ OFRECEMOS

- Jornada con flexibilidad organizativa, combinando en oficina y tareas de gestión telemática.
- Presencialidad obligatoria los viernes y sábados, por ser días clave para la actividad del establecimiento.
- SALARIO PACTADO + INCENTIVOS VARIABLES SEGÚN CONSECUCIÓN DE OBJETIVOS

📌 ENCARGADO BAR COPAS Y COCTELES (Sevilla)
🏢 Grupo Batuta
📍 Sevilla