Funciones

- Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa.

- Manejar horno rotativo y parrilla.

- Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto.

- Preparar carnes y apoyar en la parrilla.

- Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario.

- Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.

- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

Requisitos

- Contar con permiso laboral vigente (indispensable)

- Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero.

- Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano.

- Conocimientos en parrilla.

- Conocimientos básicos de cocina peruana.

- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

- Persona responsable, organizada y comprometida.

Condiciones

- Contrato fijo.

- Jornada completa.

- Horario rotativo.

- Turno partido.

- Salario: 1.949.73 € brutos mensuales

Ofrecemos

- Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche.

- 20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.

📌 Hornero (Cornellà de Llobregat)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Cornellà de Llobregat