Descripción del puesto En el puesto de Jefe de cocina eventual en ÁGAPE 360º Catering y Eventos, te encargarás de coordinar y supervisar la operativa para servicios de catering y eventos especiales. Colaborarás estrechamente con el equipo de sala y coordinación de eventos para asegurar que el servicio salga según lo planificado y se cumplan los estándares de la empresa. Es un puesto a tiempo parcial eventual, especialmente para fines de semana.
Requisitos
- Experiencia previa demostrable como jefe de cocina, segundo de cocina o puesto similar en catering, restauración o eventos.
- Formación en cocina cualificado (FP, escuela de hostelería o equivalente) y conocimiento actualizado de seguridad alimentaria (APPCC, manipulación de alimentos).
- Aptitudes de liderazgo,
organización del trabajo en equipo y gestión de turnos en entornos de alta presión.
- Capacidad para planificar menús, controlar stock, coordinar pedidos y optimizar recursos en función del tipo de evento.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos, según el calendario de eventos.
- Orientación al detalle, creatividad culinaria y compromiso con la calidad del servicio y la satisfacción de clientes.
- Valorable experiencia en grandes volúmenes de producción, banquetes, bodas y eventos corporativos, así como carnet de conducir y vehículo propio.