Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente?
En Oliva Nova
Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición.
Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.
Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.
Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.
Imagen y Protocolo:
Supervisar la puesta en escena del local para crear un contexto confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad. ¿Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón. Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados. Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.