Descripción de la empresa TANIT GASTROBAR SL es una empresa de restauración situada en la Avenida de Belén, 31, en Ciempozuelos, Comunidad de Madrid. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica cercana y de calidad, con un ambiente informal y cuidado. Nuestro equipo de cocina y sala trabaja de forma coordinada para garantizar un servicio ágil y platos bien elaborados. Buscamos personas comprometidas con la gastronomía y con ganas de crecer dentro del sector de la restauración en el área metropolitana de Madrid.

Descripción del puesto
Como Cocinero en TANIT GASTROBAR SL te encargarás de la preparación, elaboración y presentación de los platos de la carta y de las sugerencias diarias. En tu día a día colaborarás en la planificación de menús, la gestión de partidas, el control de stocks y la recepción y correcta conservación de materias primas. Velarás por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina ordenada y limpia,



y trabajarás de manera coordinada con el resto del equipo de cocina y de sala. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en el Greater Madrid Metropolitan Area. Requisitos
• Formación en cocina (FP, cursos profesionales o experiencia demostrable) y conocimientos de gastronomía mediterránea y de mercado.
• Aptitudes en organización del trabajo en cocina: manejo de partidas, control de tiempos, gestión de stock y aprovechamiento de producto.
• Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC, y cuidado en la limpieza y orden de la cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación con sala, orientación al cliente y al detalle en la presentación de platos.
• Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en turnos rotativos y fines de semana; se valorará experiencia previa en gastrobar o restaurante de similar categoría.

📌 Cocinero (España)
🏢 TANIT GASTROBAR
📍 España