En colaboración con el equipo docente, impartir materias relacionadas con el área de cocina a estudiantes de Grado. Preparar, junto con el equipo de ayudantes de cocina, la mise en place para la formación, control de stock, pedidos, etc. Impartir materias teóricas y prácticas de cocina.
IMPRESCINDIBLE: Titulación mínima de FP2 en Cocina, Gastronomía, Restauración o similares. 5 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Conocimientos en técnicas culinarias y visión actual del sector gastronómico y sus tendencias. Experiencia en el uso de herramientas informáticas (Excel, correo electrónico)
A VALORAR: Grado universitario en Gastronomía, Turismo o similares. Experiencia impartiendo formación. Nivel alto de euskera e inglés (C1).
SE OFRECE: Contrato a plazo a jornada completa. Sueldo según formación y experiencia. Incorporación prevista el 4 de noviembre.
Ocupación:
COCINEROS, EN GENERAL
📌 PROFESOR/A DE COCINA (San Sebastián)
🏢 Lanbide
📍 San Sebastián
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