Buscamos Jefe/a de Cocina
¡Esta oferta no es para todo el mundo! Léela bien.
En Grupo Los Gómez cuidamos cada detalle para que quien nos visita se sienta como en casa. Buscamos jefe/a de cocina con oficio de verdad para liderar una cocina mediterránea donde el arroz y la gastronomía valenciana son los protagonistas, con platos elaborados con productos frescos de proximidad.
Si tienes tablas, pasión por el producto y quieres formar parte de un equipo responsable, con buen rollo pero exigente, este puesto es para ti.
Tus funciones:
Dirección de cocina: producción, mise en place, pase y control de calidad.
Liderazgo y gestión del equipo de cocina: organización de turnos y formación.
Elaboración de carta y menús junto a dirección.
Escandallos, control de costes, pedidos, proveedores e inventarios.
Cumplimiento del sistema APPCC y de la normativa de seguridad alimentaria.
Qué te ofrecemos:




Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
Turnos de lunes a domingo con los descansos semanales que establece la ley y cuadrante organizado con antelación.
Incentivos según desempeño.
Invertimos en ti: formación en manipulación de alimentos desde el primer día y un plan de formaciones para que sigas creciendo como chef y como líder.
Proyección real dentro de Grupo Los Gómez.
Requisito imprescindible: autorización para trabajar en España vigente en el momento de la incorporación.

Proceso ágil: si tu perfil encaja, te contactamos en menos de 5 días.
En Grupo Los Gómez apostamos por la igualdad y animamos especialmente a mujeres a presentar su candidatura para este puesto.
Si te ves reflejado/a, inscríbete. Si no, ¡gracias por leernos igualmente!

📌 Jefe/a de cocina (Puebla de Farnáls)
🏢 GRUPO GOMEZ RESTAURACION
📍 Puebla de Farnáls