Ciao Amici ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? Te estamos buscando En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para nuestra NUEVA APERTURA situada en CC Portal de la Marina (Ondara) Buscamos Responsable de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos?
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* Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina




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* Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
* Inventarios, control de stock y de merma
* Gestión del ciclo completo de proveedores
* Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
* Control y supervisión del APPCC. Auditorías Te esperamos con las manos en la masa... Buon appetito

Requisitos:
Valoraremos:
* Experiencia en Restauración organizada
* Residencia cercana al puesto de trabajo

📌 Jefe/A De Cocina (Cataluña)
🏢 Masqmenos
📍 Cataluña