En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar. En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote. ¿Cómo será tu día a día?
* Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares.
* Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad.
* Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place.
* Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta.
* Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios.
* Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición.
* Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.
* Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes.
* Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
* Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento.
* Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa. ¿Qué buscamos en ti?




* Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros.
* Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
* Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería.
* Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento.
* Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
* Capacidad de organización, planificación y liderazgo.
* Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable.
* Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
* Residencia en Lanzarote o disponibilidad para trasladarse a la isla.
* Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.
* Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
* Oportunidades reales de desarrollo interno.
* Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.
* Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as. Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes... y también de las personas que lo hacen posible. Te ofrecemos un proyecto fiable, formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera de referencia en Canarias. Además, contamos con un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as, con descuentos y ventajas en diferentes servicios y establecimientos. Si tienes experiencia liderando equipos en el área de Bares y quieres seguir creciendo profesionalmente con nosotros, queremos conocerte

📌 Jefe/A De Bares (Arrecife)
🏢 Seaside Collection
📍 Arrecife