Unsere Benefits Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un contexto de trabajo positivo y solidario.
Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés, menu diario gratuito.
Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.
Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado.
Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes.
Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.
Descripción del empleo Desde DO CO estamos en búsqueda de un/a Sous Chef para nuestro catering Sus principales funciones serán la siguientes.
Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia,



siguiendo las especificaciones establecidas.
Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.
Asegurarse que todas las elaboraciones que se van a ser emplatadas cumplan con los requisitos de calidad y presentación que se espera.
Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
Coordinar con el equipo los pedidos correspondientes por cada área y asegurar que se de un buen uso de la materia prima, minimizando los waste.
Supervisar que el personal a cargo cumplimente correctamente los registros con los sistemas appcc.
Asegurar que las cocinas estén limpias, ordenadas, sin productos caducados y asegurar que se cumplen con las medidas de higiene correspondientes.
Requisitos Experiencia de más de 5 años realizando las funciones descritas.
Experiencia en la formación culinaria al equipo de trabajo.
Ser una persona responsable capaz de gestionar a una plantilla a su cargo.
Buenas dotes comunicativas.
Información adicional DO CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

📌 Sous Chef (Madrid)
🏢 Do(Deutschland) Holding Gmbh
📍 Madrid