- Lavar, desinfectar y almacenar correctamente vajilla, cubertería, cristalería, utensilios y equipos de cocina.
- Mantener limpias y ordenadas las zonas de lavado, cocina, cámaras y áreas de producción según los estándares de higiene establecidos.
- Gestionar adecuadamente la recogida, separación y eliminación de residuos.
- Colaborar en tareas de limpieza profunda de maquinaria, superficies y equipos de cocina.
- Reponer material limpio en las diferentes áreas de cocina para garantizar la continuidad del servicio.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y estándares de calidad del hotel.
- Mantener una actitud proactiva y colaborativa para contribuir al buen funcionamiento de la operativa diaria.
📌 Steward (Sotogrande)
🏢 AccorHotel
📍 Sotogrande
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