¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, te estamos buscando

En uno de los restaurantes más reconocidos de Lerida, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Responsabilidades principales:

- Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.
- Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.
- Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.
- Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.
- Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
- Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
- Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Requisitos:

- Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
- Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
- Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
- Excelente presentación,



habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
- Pasión por la cultura vinícol
- Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Tipo de contrato:

- contrato fijo, con posibilidad de estabilidad a largo plazo.
- Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante.

Ofrecemos:

- Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia.
- Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos.
- Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración.

Zona de trabajo:

Restaurantes ubicados en Lerida, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
- Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
- Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
- Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

- Experiencia tangible y competencias transferibles.
- Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
- Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
- Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí?

- Te manejas bien con rutinas y priorización.
- Comunicas de forma clara y respetuosa.
- Te motiva aprender y mejorar cada semana.
- Tienes disponibilidad real en Lleida.

📌 Sumiller con experiencia en vinos de alta gama contrato indefinido Lerida (Lérida)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Lérida