- Dirección y control: Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
- Liderazgo de equipos: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, participando activamente en su capacitación continua.
- Gestión del área: Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades propias de su Área de responsabilidad.
- Control financiero: Gestión y participación directa en los procesos de facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación diaria.
- Logística e inventario: Realizar inventarios detallados y controles rigurosos de materiales, mercancías y stock de uso en el Departamento.
- Gestión de compras: Elaborar propuestas de pedidos de mercancías y realizar las compras operativas si así se le encomienda.
- Atención al cliente: Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio, asegurando los máximos estándares de calidad. espanyol (parlat Superior, escrit Superior), anglès (parlat Mitjà, escrit Mitjà)

📌 Jefes/Fas De Sala - Maitre (España)
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📍 España