El profesional desempeñará sus funciones en una residencia de menores, siendo responsable de la planificación, elaboración y servicio de todas las comidas diarias para los residentes y el personal. El trabajo implica gestionar todo el proceso alimentario, asegurando una dieta equilibrada, nutritiva y adaptada a las posibles necesidades específicas de los niños y jóvenes acogidos. Se deberá mantener una estricta higiene en la cocina y las zonas de almacenamiento, cumpliendo con todas las normativas sanitarias vigentes y los protocolos internos de la institución.

Además, será necesario realizar el control de existencias, gestionar los pedidos de alimentos y colaborar en la elaboración de menús semanales o mensuales que sean variados y económicos. El ambiente de trabajo requiere sensibilidad y comprensión hacia la situación de los menores residentes, contribuyendo a crear un ambiente acogedor y seguro a través de una alimentación de calidad. La labor es fundamental para el bienestar físico y emocional de los residentes, por lo que se valora una actitud proactiva y un compromiso firme con el servicio a la infancia en situación de vulnerabilidad.

📌 Cocinero/a residencial infantil, aranjuez
🏢 Veteris Jobs
📍 Aranjuez