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Empresa del sector FMCG ubicada en Madrid.
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:
- Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina.
- Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto.
- Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua.
- Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos.
- Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega.
- Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos:
- Experiencia previa en un puesto similar y con gestión de personas.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria.
- Habilidad para gestionar equipos y resolver problemas de manera efectiva.
- Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas.
- Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
¿Cuáles son tus beneficios?
Se ofrece
- Contrato indefinido. xugodme
- Salario competitivo en función de experiencia - 30.000€ brutos anuales aprox
- Proyecto estable dentro de una compañía fiable en crecimiento.
📌 Encargado Restaurante - Rivas (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid
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