Oferta de trabajo – Encargado/a de TiendaEn Grupo Kasa Hanaka estamos buscando un/a Encargado/a de Tienda para liderar y coordinar la actividad diaria de uno de nuestros locales. Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la restauración, capaz de garantizar un destacado servicio al cliente, mantener altos estándares operativos y contribuir al crecimiento de una empresa joven y en plena expansión. La persona seleccionada comenzará trabajando como camarero/a en nuestros locales. Esta etapa es fundamental para conocer en profundidad nuestros productos, operativa, estándares de servicio, equipos y retos diarios. Durante los primeros meses, valoraremos especialmente la profesionalidad, liderazgo, capacidad de adaptación y alineación con la cultura de la empresa antes de asumir plenamente las responsabilidades de encargado/a de tienda. Requisitos
• Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar en restauración.
• Experiencia liderando equipos.
• Experiencia previa en sala y atención al cliente.
• Castellano y catalán fluidos (imprescindible).
• Buen nivel de inglés.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad para organizar equipos y gestionar el día a día de un establecimiento.
• Proactividad, responsabilidad y orientación a resultados.
• Flexibilidad y actitud positiva.
• Pasión por ofrecer una experiencia excepcional tanto a clientes como a compañeros. Responsabilidades
• Realizar un periodo inicial de formación operativa trabajando en sala.
• Familiarizarse con el menú, los productos y los procedimientos internos de la empresa.
• Demostrar liderazgo,



profesionalidad y capacidad de gestión antes de asumir plenamente la posición de encargado/a.
• Organizar y supervisar la actividad diaria del local.
• Coordinar, formar y motivar al equipo.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
• Resolver incidencias operativas y atender las necesidades de clientes y empleados.
• Gestionar horarios, vacaciones y organización del personal.
• Realizar el seguimiento de inventarios, pedidos y control de desperdicios.
• Asegurar la correcta apertura y cierre del establecimiento.
• Colaborar con la dirección en la implantación de procedimientos y mejoras operativas.
• Velar por el buen ambiente de trabajo y el cumplimiento de los objetivos del local. Qué ofrecemos
• Contrato indefinido desde el primer día.
• Empleo estable y oportunidades reales de crecimiento interno.
• Salario competitivo según experiencia y responsabilidades, con revisiones salariales anuales.
• Dos días libres consecutivos a la semana.
• Formación continua y apoyo en el desarrollo profesional.
• Posibilidades reales de crecimiento hacia puestos de mayor responsabilidad dentro del grupo.

Sobre nosotros
Kasa Hanaka es una empresa joven que está creciendo rápidamente: el año pasado pasamos de un local a cuatro. La flexibilidad, la actitud positiva y la mejora continua son valores clave en nuestro equipo. Nos especializamos en gastronomía y repostería japonesa, así como en fusión artesanal. Si te apasiona la cultura japonesa, la hospitalidad y el liderazgo de equipos, este es tu lugar. Buscamos personas que quieran crecer con nosotros a largo plazo y que entiendan que los mejores líderes son aquellos que conocen el negocio desde dentro y lideran con el ejemplo.

📌 Manager (Barcelona)
🏢 Kasa Hanaka
📍 Barcelona