Ets un/a apassionat/da de la innovació alimentària? T'agrada portar les teves idees des del laboratori fins a la producció? Empresa consolidada del sector alimentari, ubicada al

Moianès

, busca un/a

Responsable de Projectes d'I+D

per liderar el desenvolupament i la millora de productes, amb especial focus en la gamma de lactis, fermentats i productes d'origen vegetal. Busquem un perfil tècnic molt complet: algú amb capacitat per formular nous aliments, però també amb dots organitzatives per gestionar projectes, establir prioritats i fer-ne el seguiment fins a la seva implantació industrial. El teu dia a dia: Lideratge de projectes:

Gestionaràs l'R+D des de la fase inicial i formulació fins a les proves industrials i el llançament. Innovació i millora:

Desenvoluparàs nous productes i treballaràs en la millora o reformulació dels existents (nous ingredients, matèries primeres, cultius i processos). Escalat industrial:

Prepararàs i coordinaràs les proves de laboratori, pilot i industrials colze a colze amb Producció, resolent qualsevol incidència tècnica. Validació tècnica:

Coordinaràs estudis d'estabilitat, vida beneficioso i anàlisi sensorial, valorant la viabilitat tècnica i productiva. Treball transversal:





Col·laboraràs amb Qualitat (per assegurar el compliment legal i de seguretat), Compres (avaluació de proveïdors) i Màrqueting/Comercial (nous conceptes). Vigilància tecnològica:

Faràs seguiment de noves tendències i tecnologies, mantenint el contacte amb proveïdors, centres tecnològics i laboratoris externs. Què esperem de tu? Formació:

Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Enginyeria Alimentària, Biotecnologia, Química o formació similar. Experiència:

Trajectòria prèvia en R+D o desenvolupament de producte dins la indústria alimentària. Coneixements clau:

Es valorarà molt especialment l'experiència en productes lactis, quefir, cultius/fermentació, begudes vegetals, alimentació saludable i escalat industrial. Competències:

Capacitat per gestionar diversos projectes a la vegada, alta autonomia, ment analítica i orientació a resultats. Busquem una persona amb iniciativa i facilitat per treballar en equip amb la resta de departaments. Quin és el repte?

Volem incorporar una persona clau que assumeixi la gestió de l'I+D per ajudar-nos a endrezar, impulsar i fer realitat els desenvolupaments actuals i futurs. Tindràs contacte direct #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Projectes I+D (Barcelona)
🏢 etalentum Selección
📍 Barcelona