Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts) Buscamos una persona comprometida y competente que genere un buen ambiente laboral. Requisitos:

Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración

Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable

Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio

Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.

Disponer de medio propio para el desplazamiento.

Descripción

Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión. El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.

Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.

Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.

Conocimiento sobre la gestión de costes.

Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas) Formar al personal en sus funciones. - - Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE

Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.

Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.

Principales Funciones:

Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento

Formación del personal en sus funciones

Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas





Revisión de protocolos

Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante

Planficiar, organizar y coordinar el servicio

Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias

Control de stocks y pedidos

Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos

Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento

Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro

Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización ¿Que ofrecemos?

Contrato indefinido y directo por Empresa

Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.

Formación continuada y capacitación de trabajadores.

Buen clima de trabajo.

Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.

Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).

Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto.

Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.

Requisitos:

Buena capacidad de comunicación y motivación

Almenos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS

Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines

Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas

Manejo de informática e Internet

Conocimientos de servicio y protocolo

Sexo indiferente #J-18808-Ljbffr

📌 Líder De Centros De Restauración Rápida (Barcelona)
🏢 Jobtome
📍 Barcelona