¿Eres un cualificado de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia. Tus responsabilidades principales:

Responsabilidades principales

Gestión Operativa: Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento.

Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.

Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.

Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.

Imagen y Protocolo:



Supervisar la puesta en escena del local para crear un entorno confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad. ¿Qué buscamos en ti? Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.

Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.

Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).

Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.

Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.

Lo que te ofrecemos

Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.

Entorno de trabajo dinámico y profesional.

Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado. ¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos? Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia, #J-18808-Ljbffr

📌 Maitre (Valencia)
🏢 Jobtome
📍 Valencia