Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores fundamental de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.
L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. Funciones ¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiencia como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo. Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades,



buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Sant Cugat del Vallés (Barcelona). Tu misión será muy significativo ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús. Tus funciones serán:
* Gestión del equipo de cocina para asegurar un correcto desarrollo del servicio.
* Control de costes (Escandallos)
* Elaboración de platos del menú diario.
* Seguimiento de las normas de seguridad e higiene y uso de los APPCC
* Control de calidad de los platos elaborados
* Asegurar que el servicio sale en tiempo y calidad
* Limpieza y orden del área de trabajo
* Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina en colectividades como hospitales, residencias, colegios... sino en restaurantes u hoteles de alto volumen
* Experiencia mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...
* Disponibilidad de incorporación inmediata
* Disponer de un CFGS o CFGM en Cocina, Hostelería, Turismo o similares
* IMPRESCINDIBLE vehículo propio
* Tipo de contrato: 3m + pase a indefinido
* Tipo de jornada: 40h/s
* Horario de Lunes a Jueves de 6:30h a 16:30h
* Incorporación Inmediata
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Salario:
Entre 28.000 y 30.000€ brutos/anuales a 14 pagas (con opción de hacerlo a 12 pagas) #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina 40h/s colectividades (Barcelona)
🏢 Eurest
📍 Barcelona