Como Cocinero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en un restaurante que valora la creatividad y la precisión en cada plato. Tu labor será fundamental para garantizar la calidad, consistencia y presentación de los alimentos, desde la preparación hasta el montaje de platos. Trabajarás en estrecha coordinación con el chef y el equipo de sala, asegurando que cada servicio cumpla con los estándares de sabor, estética y eficiencia. Tu contribución directa impactará en la experiencia del cliente y en la reputación del establecimiento, haciendo que cada comida sea memorable. Cocina: Debes dominar técnicas básicas y avanzadas para preparar platos con precisión, ya que la calidad del producto final depende de tu ejecución diaria. Recetas de cocina: Ser capaz de seguir, adaptar y perfeccionar recetas es clave para mantener la identidad del menú y garantizar la coherencia en cada servicio. Manipulación de alimentos: Tu manejo seguro y eficiente de ingredientes asegura la integridad del producto y evita desperdicios innecesarios. Seguridad alimentaria: Cumplir con protocolos de conservación, temperatura y caducidad es imprescindible para prevenir riesgos y proteger la salud del cliente. Higiene:



Mantener altos estándares de limpieza en tu estación y utensilios es no negociable, para garantizar un entorno seguro y profesional. Montaje de platos: La presentación visual influye directamente en la percepción del cliente; tu atención al detalle encaja con la estética del restaurante. Elaboración de menús: Tu aporte creativo y práctico en la planificación de platos ayuda a actualizar la oferta y adaptarla a temporadas o exigencias del cliente. Restaurante: Conocer el ritmo, la estructura y las necesidades de un contexto de restaurante te permitirá integrarte rápido y colaborar eficientemente con el equipo. Este puesto ofrece la oportunidad de crecer profesionalmente dentro de un entorno exigente pero colaborativo, donde tu iniciativa y tu pasión por la cocina serán valoradas. Buscamos candidatos con al menos 1 año de experiencia en cocina profesional y formación mínima de Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería o áreas afines. Si te apasiona mejorar cada día, aprender de tus compañeros y contribuir al éxito del establecimiento, este es tu lugar. Valoramos la actitud proactiva, la capacidad de trabajar bajo presión y el compromiso con la calidad en cada detalle.

📌 Cocinero/a (Almagro)
🏢 RESTAURACION ALMAGREÑA CAMBAR, SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Almagro