Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Poprqueres (Girona) Banyoles a un/a cocinero/a con experiencia previa en colectividades.

Funciones:
- Asegurar la correcta textura y presentación de los alimentos.
- Seguir protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
- Vigilar la conservación de alimentos (fechas de caducidad, temperatura de cámaras, congeladores, etc.).
- Controlar inventarios y evitar desperdicios.
- Preparar comidas especiales para personas con alergias o intolerancias.
- Ajustar texturas (triturados, purés, etc.) para residentes con dificultades de deglución. Requisitos específicos del entorno:
• Habilidades sociales y comunicativas: trato respetuoso, cercano y paciente con los usuarios del recurso.
• Capacidad de acompañamiento educativo: disposición para guiar y supervisar a personas en proceso de rehabilitación que colaboran en la cocina como parte de su proceso terapéutico.
• Actitud pedagógica:



capacidad para enseñar tareas básicas de cocina de forma clara, fomentando la autonomía y la responsabilidad de los usuarios.
• Gestión emocional: tolerancia a situaciones complejas, con capacidad de mantener la calma y el respeto ante posibles momentos de tensión o desorganización.
• Trabajo en equipo interdisciplinar: coordinación con el equipo educativo, terapéutico y de limpieza para el correcto funcionamiento del servicio.
• Flexibilidad y adaptación: comprensión del ritmo y características propias de un entorno no convencional.

Se ofrece
- Contrato de sustitución con opción a fiable
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- Incorporación inmediata
- Jornada completa 40h/s
- Horarios: De lunes a viernes de 10h a 18h
- Salario según convenio aprox. 1885€ brutos/mensuales con pagas incluidas

📌 Cocinero/a Colectividades 40h/s Banyoles
🏢 Compass Group España
📍 Banyoles