Desde Tierra Astur Sidrerías
- Crivencar precisamos incorporar un/a Director/a de Tiendas Gourmet para nuestros centros de trabajo ubicados en Asturias. Buscamos un/a profesional con experiencia en carnicería y charcutería, pasión por el producto local, capaz de liderar equipos y gestionar la actividad comercial y operativa de nuestras tiendas, manteniendo nuestros estándares de calidad y ofreciendo una excelente experiencia al cliente. Entre las funciones a desempeñar, destacan: Gestión comercial de los puntos de venta y seguimiento de ventas. Control de calidad del producto y supervisión de su correcta conservación. Gestión y coordinación de los equipos de trabajo. Atención al cliente y asesoramiento sobre los productos. Presentación, exposición y merchandising, en coordinación con el área de Marketing y Diseño.



Control económico, análisis de resultados y rentabilidad. Supervisión del cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria e higiene. Innovación y desarrollo de producto. Supervisión de los procesos de despiece, corte, fileteado, loncheado y elaboración de productos cárnicos y charcuteros. Organización de mostradores, secciones y espacios de exposición.

Se ofrece
Incorporación a una empresa consolidada y referente en el sector de la hostelería asturiana. Condiciones salariales acordes a la experiencia y valía profesional. Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

📌 DIRECTOR/A DE TIENDAS GOURMET (Gijón)
🏢 CRIVENCAR
📍 Gijón