Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión productivo del equipo. ¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta

descripción del puesto
y luego haga clic en "Solicitar". La apertura de este punto será en Madrid Centro. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás?*
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* Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
* Alcanzar y promover las métricas de ventas.




* Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
* Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).
* Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
* Gestionar los registros APPCC.
* Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos
* Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares.
* 1 año como sub encargado/a.
* Rol operativo + Liderazgo. El mejor camarero debe ser el encargado xohynlm Ofrecemos
* Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

📌 Encargado/a de Camareros (Madrid)
🏢 Haka Proyectos Gastronómicos
📍 Madrid