Impulsar el crecimiento sostenible de las ventas en el canal de restauración organizada y HORECA, desarrollando relaciones estratégicas con clientes clave a nivel nacional e internacional, identificando nuevas oportunidades de negocio y consolidando la presencia de la compañía en cadenas de restauración, distribuidores especializados y grupos hoteleros. Responsabilidades principales
* Desarrollo de negocio o Diseñar e implementar el plan comercial para el canal restauración organizada y HORECA. o Identificar, prospectar y captar nuevos clientes estratégicos (cadenas de restauración, grupos hoteleros, caterings y distribuidores especializados). o Abrir mercado en nuevos países y consolidar la expansión internacional. o Detectar oportunidades de crecimiento en cuentas existentes (cross-selling y up-selling).
* Gestión de cuentas principal o Negociar acuerdos marco, condiciones comerciales, tarifas y promociones. o Gestionar relaciones a largo plazo con decisores (compras, category managers, dirección general). o Realizar seguimiento de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, penetración de surtido). o Coordinar con logística y operaciones para asegurar niveles óptimos de servicio.




* Estrategia y análisis o Analizar tendencias del canal HORECA y restauración organizada. o Monitorizar competencia, posicionamiento y precios. o Elaborar previsiones de ventas y planes de acción correctivos. o Participar en la definición de estrategia de portfolio adaptado al canal. o Trabajar de forma transversal con marketing, operaciones, I+D y supply chain. o Proponer desarrollos de producto específicos para el canal profesional. o Participar en ferias nacionales e internacionales del sector. Perfil requerido (H/M/D)
* Grado en ADE, Comercio Internacional, Marketing o similar. Experiencia
* Mínimo 7–10 años de experiencia comercial en empresa de alimentación.
* Experiencia demostrable en canal HORECA y restauración organizada.
* Experiencia en negociación con grandes cuentas nacionales e internacionales.
* Experiencia en apertura de mercados exteriores. Competencias clave
* Alta capacidad de negociación estratégica.
* Amplia disponibilidad para viajar a nivel nacional e internacional.
* Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas).
* Orientación a resultados y visión de negocio.
* Habilidades analíticas y de planificación.

📌 Bdm - Restauración Organizada Y Horeca (Andalucía)
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