Importante empresa del sector hotelero necesita incorporar un/a Administrativo/a de Compras para realizar las siguientes funciones:
1. Gestión de compra Realizar pedidos de productos recurrentes (alimentación, limpieza, oficina, desechables y menaje) mediante SAP MM Gestionar compras fuera de SAP MM solicitando cotizaciones y formalizando pedidos a través de HUB con la autorización correspondiente Planificar volúmenes y frecuencias de compra en función de necesidades operativas, niveles de stock y calendarios de reparto Atender compras urgentes autorizadas por la Dirección Solicitar el alta de nuevos productos si son de consumo recurrente y proveedores al departamento de compras central
2. Recepción de mercancías y control de inventario Coordinar y supervisar la recepción de mercancías en el hotel Verificar productos, cantidades, lotes y documentación de entrega Comprobar el estado, caducidad y calidad de los productos recibidos Almacenar la mercancía siguiendo criterios de conservación y el sistema FIFO Distribuir productos a los distintos departamentos operativos mediante la documentación correspondiente Realizar auditorías de recepción a proveedores (temperatura, peso y condiciones de transporte)



Controlar inventarios para minimizar mermas, caducidades y productos de baja rotación
3. Validación documental y registro en sistema Registrar entradas de mercancía y validar albaranes en SAP MM Gestionar cancelaciones de pedidos no recibidos Registrar abonos por devoluciones Corregir errores en albaranes y comunicar incidencias de precios al departamento de compras central Gestionar envases retornables y coordinar su recogida con los proveedores
4. Gestión de incidencias y seguimiento de proveedores Realizar seguimiento de pedidos pendientes de entrega Gestionar incidencias relacionadas con retrasos, faltantes, productos en mal estado o problemas de transporte Reportar incidencias al departamento de compras central a través de Freshservice Requisito Formación en Administración, valorable especialización en Compra Experiencia de dos años como mínimo en un departamento de compras, especialmente, en sector hostelería Valorable Inglés nivel medio/alto Se ofrece Contrato fiable Horario de 8h a 16h Salario a determinar entre *****k aproximadamente Incorporación inmediata

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