En Hospes Puerta de Alcalá buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones.
Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto.
Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención.
Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
Cumplimiento de las fichas técnicas.
Requisitos mínimosExperiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina.
Valorable experiencia en restaurantes de hoteles.
Formación en cocina.
Experiencia en las partidas de caliente y frío.




Contrato fijo discontinuo.
Jornada completa.
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
Formación ilimitada de libre acceso – más de ** materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA.
Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.
En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen.
xqysrnh Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

📌 Ayudante/A Cocina (España)
🏢 Hospes Hotels | Infinite Places
📍 España