Se busca cocinero o cocinera especializado en gastronomía tradicional turca para trabajar en Mijas, Málaga.
Las funciones incluyen controlar los tiempos y temperaturas de cocción y conservación de los alimentos, supervisar la correcta presentación y acabado de los platos, y elaborar las preparaciones previas necesarias para el servicio, como la mise en place.
También será responsabilidad organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina durante los servicios de comida y cena.
Además, deberá controlar el consumo de materias primas, realizar el seguimiento de existencias y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
Otras tareas incluyen supervisar la recepción y almacenamiento de los alimentos,



evitar desperdicios y mantener los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por el local.
Es fundamental garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como mantener limpias la cocina, los utensilios y las superficies de trabajo.
Se requiere experiencia demostrable en cocina tradicional turca.
El contrato es laboral indefinido, a jornada completa, con horario de 14:00 a 22:00 de lunes a domingo, y dos días de descanso consecutivos.
El salario ofrecido es de **** euros al mes.

📌 Cocinero/A De Comida Turca (España)
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📍 España