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Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra & Coctelero/a Ubicación: Restaurante Greda La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz) Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión) El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra & Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa.
Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un ambiente dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad.
Funciones principales Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería.
Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada.
Gestión y formación del equipo de barra.
Control de stock, pedidos e inventarios.
Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento.
Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio.




Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas.
Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia.
Se ofrece Incorporación inmediata.
Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo.
Jornada completa.
Salario entre * y * brutos mensuales, según experiencia y valía.
Alojamiento incluido.
Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de Grupo Feduchy.
Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar.
Buscamos personas Con experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior.
Con sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium.
Con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
Con orientación al cliente y atención al detalle.
Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda.
xhfqzwm Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen.
Si quieres formar parte de un grupo hostelero en pleno crecimiento y desarrollar tu carrera en uno de los Requisitos :

📌 Jefe/A De Barra (España)
🏢 Grupo Feduchy
📍 España