Empresas: Hospes HotelsEn Hospes Amérigo buscamos un/a Cocinero/a con experiencia real en servicio a la carta, acostumbrado/a a trabajar con pedidos individuales, diferentes tiempos de pase y exigencia en la ejecución y presentación de cada plato.
Misión del puesto: Elaborar y presentar los platos correspondientes a la partida asignada, garantizando la calidad, el sabor, la presentación y los tiempos de servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y consistente.
Funciones: * Elaborar y preparar los platos correspondientes a la partida asignada durante el servicio a la carta.
* Realizar la mise en place necesaria para garantizar un servicio ágil y organizado.
* Ejecutar las elaboraciones siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.
* Gestionar correctamente los diferentes pedidos y tiempos de pase durante el servicio.
* Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.
* Mantener la partida limpia, organizada y correctamente abastecida.
* Coordinarse con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
* Participar en la recepción y correcto almacenamiento de los productos.
* Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos : * Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes u hoteles con servicio a la carta.
Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos o establecimientos boutique.
* Formación en Cocina, Gastronomía o similar.




* Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes comandas durante el servicio.
* Atención al detalle y orientación a la calidad.
* Persona responsable, organizada, proactiva y comprometida.
* Capacidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida durante el servicio.
* Experiencia en las partidas de caliente y frío.
Ser versátil y poder trabajar en cualquier partida de la cocina.
Contrato fijo discontinuo.
Jornada completa.
Qué ofrecemos?
* Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
* Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
* Formación ilimitada de libre acceso más de ** materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
* Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca.
* Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA.
* Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.
En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen.
Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

📌 Cocinero/A - (Alicante) (España)
🏢 Hospes Hotels
📍 España