EST Integra Ltda. está en búsqueda de Ayudante de Cocina para relevante cliente en la comuna de Talcahuano. Funciones principales: Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por servicio y las actividades programadas para la unidad. Realizar pre-elaboración, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos, velando por el cumplimiento de las exigencias del servicio. Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad. Ejecutar las BPM establecidas por la organización Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área. La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.

Requisitos:
1 año de experiencia en el área o similares. Iniciativa en el área y conocimientos o estudios en cocina/banquetería. Conocimientos en el área de cocina, cuartos fríos, cuartos calientes, banquetería. Tipo de contrato: Contratos diarios. Jornada laboral: Turnos rotativos. Sueldo: $** líquidos. #J-*-Ljbffr

📌 Ayudante Cocina (España)
🏢 Grupo Integra
📍 España